ASİCİDELİ
Admin
Mesaj Sayısı : 191
Kayıt tarihi : 23/09/08
Yaş : 53
Nerden : KADIKÖY
 | Konu: SEMİZ OTU  17th Ekim 2008, 00:04 | |
| Semizotu
|  | Semizotu |
SEMİZOTU YEMEĞİ
Malzemeler:
1 Bağ semizotu,
1 Çay bardağı pirinç,
1 Baş soğan,
1 Domates,
1 Tatlı kaşığı salça,
Yeterince sıvıyağ, tuz, pul biber. (İsteğe göre yoğurt.)
Hazırlanışı:
Önce yemeklik doğradığımız soğanı, sıvıyağla tencerede kavururuz. Daha sonra soyulmuş domatesi ve yeterince salça ilavesiyle biraz daha kavurduktan sonra yıkayıp bir kenara koyduğumuz semizotunu bu karışıma ekleriz.
1 bardak su koyar 5 – 10 dakika pişirip pirinç ilave ederiz.
Pirinçler piştikten sonra ocaktan alınarak sıcak servis yapılır. (Servis yapılırken isteğe göre pul biber ve yoğurt ilave edebiliriz.)
Afiyet Olsun
SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler:
½ Kg. Semizotu,
1 Kâse yoğurt,
Birkaç diş sarımsak,
Zeytinyağı, tuz ve pul biber
Hazırlanışı:
Semizotlarını önce ayıklayıp yıkarız. Bir bezin üzerinde kuruttuktan sonra çırpılmış sarımsaklı yoğurt ile karıştırırız.
Servis tabağına alıp üzerine pul biber ve zeytinyağı gezdirir servise hazırlarız.
Afiyet Olsun
|
| |
|
Takvim
